刘老板的火锅店利润降低，确实存在餐厅过时的原因。既然是产品落后，那自然就会想到升级餐厅，提高餐厅的档次。餐厅升级并不困难，无外乎投入点资金，重新装修店铺、引进更好的产品和设备、更好的服务，为顾客带来更好的就餐体验
放假第一天，老同学约了几个朋友接待我，提前预订了一家酒店，这家酒店餐餐爆满，同学说要让我感受一下限制喝酒酒店的服务。酒店限制喝酒?这立即引起了我的兴趣，“那为什么要这么早赶着去?”同学神秘地一笑，“去了你就知道了。
一部大火的日剧《东京女子图鉴》不但带红了“**图鉴”这个流行语，也让很多女生专程前往东京，遵循剧中的路线去银座、新宿、六本木、涩谷等地打卡。但事实上，东京值得逛的绝不只是繁华CBD、知名大商场，那些散发着大正昭和
我们餐饮进入二三月后，市场开始进入到一年中最漫长、也是最疲软的经营淡季，一直要到春暖花开的4月才会回暖。那么，我们餐厅老板们该如何渡过淡季呢?
这个行业很有欺骗性，表面上人山人海，毛利率很高，一般都有60-70%，由于有房租，人工，水电油盐，工商税务，设备装修折旧，其实纯利率就那么一点。
我的好友Z哥，是胸怀创业梦的餐饮业老鸟一只，因为天生自带的吃货属性，8年前一毕业就在学校附近开了个小餐馆，这些年起起伏伏，曾把连锁店开到本市的每一个区，也曾经因为发不出工资被员工堵门。
味道是餐馆的灵魂，而店址是餐馆的命脉。两者相辅相成，缺一不可。一个奶茶店的经营成败，在60%程度上依赖奶茶店的选址。开奶茶店，整体来说，投资不大、风险也低、回报率高。奶茶是一种快速消费饮料，开奶茶店最常见的选址地方
开餐饮店，有一个很“不可思议”的现象，让无数餐饮店老板头疼脑大，就是明明菜品价格很便宜，但顾客就是嫌贵，导致不来消费;相反，有些餐饮店的价格明明比自己贵，却让顾客感觉便宜，从而持续消费。
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