锅首者，烹煮手艺最为高超。须保证其卤汁，色泽红亮，久煮不浑汤其香十里可闻，嗅而垂涎; 须保证其味，麻辣醇厚，麻，饱满而酣畅，辣，激劲而淋漓，充分激发原料本味，回味悠长; 须保证其荤食，屠宰至下锅不超4个时辰，其素食，当日采摘，井水存放，绝不隔夜; 须保证其人，对食料心存敬畏，对食客心存感恩，对营生心存感激。我们一直秉承着这种精神，在重庆迅速生根、壮大。

　　锅首老火锅起源于火锅的发源地重庆，依山傍水，纳川江文化、麻辣百味于一锅，尽显鲜香劲辣巴渝本味。底料由专业厨师亲自掌火，以牛油、豆瓣、辣椒、花椒等为主料，先通过手工炒制充分激发出原料的本味后，再以大锅添加辅料熬制，全过程真功实料，锅底汤色红亮、口味劲到，底味醇厚。店内所有鲜货类涮烫菜品，都是日进日出，食料新鲜，配以老火锅底料烫食，鲜爽劲辣、回味悠长，受到众多重庆本地食客的喜爱，也是外地食客品尝重庆本地老火锅的绝佳选择。

品牌

　　锅首=重庆=火锅——这就是锅首老火锅的品牌魅力，锅首是重庆火锅最具代表性、最具投资潜力的品牌!

商业模式

　　较低加盟费获得特色产品+专业技术培训+营运体系+营销支持，超高性价比，值!值!值!

产品适应性

　　适应不同季节的麻辣火锅、养生汤锅产品，让一年四季都火!火!火!

口味及品质

　　重庆本土口味，鲜爽劲辣，回味悠长.一手货源、品质保障。

技术

　　统一的实战培训、技术操作手册、统一的底料供应;傻瓜式操作模式节约人力费用、质量好、成本低、货源和技术在合作期内都有永远的支持、保障。

营销

　　传统促销模式和多元化网络营销资源共享，开业行销辅导，营运一线实战行销指导，全国媒体品牌广告;品牌本身就是一个很好的宣传载体

专修风格

　　提供统一的店面设计、VI形象，风格传统、大气，具有浓郁的巴渝特色和文化底蕴。

后续服务

　　每月营销指导、财务分析、经营检讨、新品开发、技术指导、人力代招代培,物配支持、电商平台、POS系统支持.....

投资回报

　　锅首连锁店的经营定位一一面积适中、装修精炼,产品口味地道、品质稳定、人均消费定位大众群体，精准的定位决定了快速、高效的投资回报。

服务优势

　　近几年内将在全国各省设立分公司，保证在后续营运督导、人力支持、广告营销、物资配送、新品研发，抗风险能力等方面为加盟商提供最近，最便捷的服务。

　　精心选址：公司拥有选址评估老师，经系统培训并严格考核后持证上岗。

　　装修设计：设计师全程设计装修风格，全部选用绿色环保无害的材料。

　　服务带店：住处亲自指导训练，星厨带店服务，为经营者成功保驾护航。

　　物流支持：总部物流中心与各大物流平台结盟合作，成本低效率快，配送迅速。

　　广告支持：公司旗下影视媒体结合当地广告优势，全商业覆盖模式做广告。

　　新品研发：菜品每季都更新，膳食营养科学配比，卡通潮流又富各阶段营养。

　　售后跟踪：总部设有售后中心，全天服务热线，帮助加盟商排忧。

1、初步了解

　　加盟商可以通过电话或者传真的方式咨询了解该项目。

2、实地考察

　　到公司总部进行实地考察，我们会派专业的工作人员给您介绍，项目的市场概况，项目的费用，包括之后您的选址情况等等。

3、总部审核

　　加盟店提供个人的详细资料，填写加盟申请，并由服装辅料审核。

4、签订加盟合同

　　总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核通过。通过审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。

5、店铺选址

　　已有店铺的加盟商，服装辅料进行评估考核；没有店铺的加盟商，总部协助选址。

6、装修

　　装修需要按照总部的要求，统一装修风格、多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司、根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。

7、培训

　　总部会为加盟店提供免费的培训服务，提升门店的整体实力，提高门店的运营成功率。

8、开业筹备

　　确定好开业时间、确定要开业优惠并提前宣传造势、确定好开业活动内容及开业活动流程、试营业看看运营效果，若有不足之处则及时处理好。

9、开业典礼：开业当天，按照既定的流程开业。