重庆巴将军饮食文化发展有限公司系重庆巴将军实业(集团)有限公司的全资子公司，设立于1998年4月，2000年11月创办“重庆巴将军火锅”。经过近10年的发展，已成为集餐饮特许经营、火锅文化研究、人才培训为一体的现代智能型公司，连续6届被评为“中国餐饮百强企业”，“中华餐饮名店”、“中国名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”等多项殊荣。

　　公司遵循“以将军的风范立商界，用火锅的热情待顾客”的经营理念，致力于塑造“文化餐饮品牌”。公司潜心研究养生餐饮，2008年家黑色食品主题餐厅——巴将军“黑珍煲养生坊”开业，2010年6月19日在寿比南山养生街又打造约6000平米的“黑珍煲养生酒楼”，开创了养生餐饮的先河;在传统火锅基础上进行变革从而推出的后现代养生火锅更是引发了火锅变革的浪潮。

养生火锅本色

　　从选料上：一改行业传统习惯，摒弃脑花、肥肠等三高食品和碱发的不安全原辅料。

　　从锅底上：推出了多种滋补养生紫沙锅底、一次性锅底、美人美双味锅底等。

　　从菜品上：以黑色食品、绿色草原、山珍鲜菌、无公害蔬菜、田野小菜、食补尚膳、营养组合、粗粮小吃为主导。

　　从味碟上：推出20多种绿色天然，无任何添加剂的特色小料，集“调、和、味、养、助”于一体的养生自助调味碟。

　　从饮品上：不售成品果汁、碳酸饮料，只售自制的现磨黑豆浆、现榨果蔬汁等天然、本色、本味的饮品。

　　1、享有知名品牌、商标带来的。

　　2、获得质量稳定、可靠的品牌和产品服务。

　　3、得到全面、系统的管理培训和指导。

　　4、统一的技术和产品配方，可集中进货，降低成本，保证货源。

　　5、可根据总部成功经验来选择店面及经营管理自己的企业。

　　6、受益于整体广告带来的客源，从而减少广告宣传费用，提高社会效益和经济效益。

　　7、免费提供统一的店面设计，VI形象，可使企业快速启动，减少时间。

　　8、可得到持续不断的营运、技术支持和售后服务。

　　9、自己当老板，但不孤军作战，有强大公司实力作后盾，增强抗经营风险能力，事业容易做大，可尽享成功喜悦。

　　1、认同巴将军品牌文化及管理模式，并能维护品牌形象。

　　2、热爱餐饮事业，并能保持全身心的投入。

　　3、有一定的资金实力和人脉关系。

　　4、有良好的沟通能力和合作意识，能遵守加盟合同的约定。

　　5、愿意参加总部培训和接受总部管理及指导。

　　1、品牌支持：授予合法使用巴将军品牌、商标、专利及各种获奖铜牌、证书等70多项殊荣的权利。

　　2、营建支持：协助选址、商圈评估、装修设计、店堂规划、投资概算。

　　3、企划支持：开业策划、营销策划、广告设计，定期品牌宣传及推广、网络营销。

　　4、营运支持：开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、持续的营运督导。

　　5、培训支持：加盟商管理人员、技术人员、财务人员接受总部免费规范培训、总部派员现场指导培训。定期片区集中培训、单店适时新产品推广及技术培训。

　　6、财务支持、费用分析、成本分析及控制、盈亏平衡分析。

　　7、手册支持：企业文化手册、营建手册、开业策划手册、人事管理手册、财务管理手册、服务员培训手册、前厅管理手册、后厨技术规范手册、员工手册等九大手册，保证经营管理工作的开展和提高。

　　8、技术支持：完善的产品技术研发体系，提供持续不断的创新产品，春季及夏季特色锅底等应变市场需求。

　　9、物配支持：底料等专用物品的集中统一生产和配送、特色产品专供，代购原辅料等。四通八达的运输体系，快速便捷的运输网络。