“神仙难过二三月”，进入农历二三月后，餐饮行业便开始进入到一年中最漫长、也是最疲软的经营淡季，基本上大年十五过完就一直延续到4月份，生意才会逐渐回暖。
最火的小吃生意，月利过万依旧逃不过倒闭结局，为什么呢？去年年初公司楼下开了一家小吃店，除去炸鸡、炒板栗和炸豆腐还不时会推出类似奶茶之类饮品，又恰好这里客流量大，大多都是白领，午休或者下午下班都有顾客购买，小店生意在我
你知道吗?当一个顾客去点一份麦当劳，在短短一分钟的时间就会被“套路”4次，而且还会让你根本感觉不到，当你挑选完你需要的菜品之后，店员通常会和你说一句话，而这句话让麦当劳多赚了几个亿，你知道店员说了什么吗?
餐饮店面选址的技巧很重要！很重要！很重要！简单来说，选址就是选顾客，它决定着餐厅的客源量、上座率和翻台率。既然店铺的位置对经营如此举足轻重，那么，让我们看看有经验的餐饮人是如何选址的。
营业额、成本、亏损额、毛利率、纯利润...这些相关数据你都了解吗?知道自己的餐厅问题出在哪里吗?做生意会算才会赚，餐饮也不例外，无论是餐厅老板还是普通餐饮人，掌握这些计算公式，都是妥妥的!
开一家餐饮店，选址是最耗时，也是最需要费心的!很多餐饮新手在创业初期都会遇到这样的问题：我想找一家旺铺，但自己没经验怎么办?
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