现在开奶茶店的人很多，有不少想开奶茶店的人都会问，怎么样开好一家奶茶店?这个问题很简单我们开一家奶茶店，无非是要解决两个问题，第一个是要让新顾客能买，第二个是让老顾客多买。但要怎么做呢?
餐厅服务人员每时每刻都在与顾客进行着交流互动，如何与顾客之间创造“美丽的接触”呢?以下六个方面，也许能对提高餐厅的整体服务有所帮助。
餐饮服务问题很多，面对顾客的指责我们应该怎么做呢?是硬碰硬，还是巧妙化解?这四个案例，也许能给餐饮人的日常工作带来一些启示。
我们国家是一个传统的礼仪之邦，吃饭用餐都很有讲究，饮食礼仪也是饮食文化的重要组成部分。吃饭的时候座次该怎么安排?该如何点菜?要如何吃菜才算有礼貌?如何敬酒、离席?请看小编带来的最全的中国餐桌礼仪攻略!
当今的餐饮市场，竟争异常激烈，一个餐饮企业能否在竞争中站稳脚跟、扩大经营、形成风格，厨房的管理者--厨师长(或行政总厨)肩负重任，责无旁贷。作为厨师长(总厨)，你知道自己在餐厅中的十二大作用吗?
餐厅服务员是餐厅最快，也是最全面接触到客人的工作人员。当客人进入到餐厅，服务员需为客人安排座位、点配菜点、酒水等提供各种服务。那么，一名出色的餐厅服务员应该怎样做好每一项工作呢?看了就知道。
在海底捞的工作人员，据说服务员脚没有不肿的，洗碗工的手没有不烂的，收银员的嗓子没有不哑的。但即使是这么辛苦，海底捞的员工却都是忠心耿耿、没有二话，甚至是自愿加班。
厨师们常说：慢工出细活。可是对于顾客们来说，却是越来越没有耐性等厨师慢慢做一道菜。在这样的情况下，如何快速出菜，并且提高翻台率，才是厨师们要考虑的重点。
餐厅服务人员单单只是下单点菜吗?如果单单只是这样的机械工作，那么就真的没有意识到服务员的重要性。服务员除了提供贴心的服务，还有一项重要的工作——推菜。这可是关系到餐厅营业额的关键。
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