单日营业额上5万的餐厅，是如何在发传单上搞事情的？

虽然互联网玩儿得风生水起，但传统的传单依然发挥着重要作用，做好传单，能为餐饮带来大量忠诚顾客。传单虽小，可不简单。

那么怎样才能做好传单营销?做好传单营销要做到以下三点：

01 选择对的地点、对的时间、对的人发放传单

首先我们来看两个传单发放的场景：

场景一：我正急着赶路，你却中途“阻截”，我选择视而不见。这样的顾客就别去选择发放了，不然只会适得其反，给顾客心理留下不好的印象。

场景二：我正饥肠辘辘，想着吃什么，你来雪中送碳，我感激不尽。我们发放传单的目标人群就是他们，也就是对的人。

在营销过度的时代，广撒网效率极低，很难让传单精准到达顾客手中。

大的餐饮品牌可以对用户画像进行分析，然后在顾客可能出现的区域(一般2km范围内更有效)去发放传单，想要达到更精准的引客目的，可以选择即将用餐和用餐时间去分发传单。

而一些小的餐馆，还做到那么先进，别着急，有一种简单的方法可供参考——利用品牌之间的相关性。

正如住五星级酒店的客人也会去楼下博柏利(Burberry)消费一样，购买某种消费品牌的顾客会去相同消费水平的地点用餐。

利用顾客的这一特性，餐厅可以通过对自己顾客的消费类型进行观察总结，选择相应的地点发放传单。

当然如何能做一些更吸引眼球的尝试去发传单，效果将事半功倍!

02 设计突出重点、引起食欲

当潜在顾客三秒钟之内还不能get传单的重点，也不能引起食欲，再好看的设计无非都是一张废纸，摆脱不了被丢进垃圾桶的命运。如何突出重点?

把能吸引消费者的“宣传关键词”放在重点位置：比如开业信息、优惠折扣、招牌特色菜、或者品牌价值等，关键词要经过严格筛选，切忌过多。

在关键词选择时，做到换位思考，站在消费者的角度想一想：是否能一眼找到重点、是否能在3秒钟内消化理解、是否能引起共鸣等。

看完传单要有这样的感觉：“满优惠的嘛!招牌菜挺有意思的，去试试!”

一定要引起食欲!餐饮的传单另一项重要使命，就是勾起消费者的食欲，最好是食指大动、垂涎三尺!

想做到这点其实不难，图片+文案!

图片挑选切忌大而全，可以挑选招牌菜品、季节菜品进行展示。图片颜色增加饱和度，菜品会看起来更加色香味俱全。同时配合优质文案，可以简洁描述菜品的配方、味道、时令等，最终达到引起食欲的目的。

03 服务好，与顾客保持互动

设计了绝佳的传单，选择了潜在顾客人群和发放环境，并不意味着传单营销的结束，地推人员跟潜在顾客的互动也是关系到传单营销成败的重要元素之一，应注意以下四点。

(1)保持微笑。

地推人员需要用微笑和潜在顾客有短暂的眼光接触，然后递上传单。这样一来，传单被马上扔掉的概率会降低很多。

(2)第一句话。

当地推人员递上传单时，为了吸引潜在顾客的注意力经常都会说一句话，这句话对于潜在客户能否注意手中的传单起着巨大的作用。

对于不同的潜在顾客，有效的第一句话不尽相同。具体应该怎么说，需要通过实际效果进行总结。总的原则是，要说明餐厅能让潜在顾客占到何种便宜。

(3)说五句话。

这是通俗的说法，指的是地推人员应该和潜在顾客多聊几句，但也不宜过多，一般而言，说五句比较合适。原因有以下两点。

第一，传单应在一定时间内尽量达到更多的潜在顾客手中，地推人员不应在一个潜在顾客身上花费过多的时间。要知道，后面还有其他潜在的顾客正源源不断地经过地推人员的身边;

第二，言多必失。地推人员大多为临时招聘，对餐厅具体情况缺乏深度了解，说多了容易失言。

发传单这件看似简单的事情，其实并不像想象中的那么简单。作为最简单粗暴的营销方式，其背后蕴藏着一套非常复杂的逻辑。只要能够掌握正确的方法，发传单也能够成为餐厅的营销利器!

04 结语

总而言之，发传单这件看似简单的事情，其实并不像想象中的那么简单。作为最简单粗暴的营销方式，其背后蕴藏着一套非常复杂的逻辑。只要能够掌握正确的方法，发传单也能够成为餐厅的营销利器!