蒙自源餐饮集团旗下五大餐饮加盟品牌，开创新纪元！

蒙自源餐饮集团携旗下四大品牌：热府，炭鱻、茶马天下、MIMI线语与第五创众筹共创辉煌。蒙自源目前已与万达、沃尔玛、家乐福、大润发、易初莲花、华润万家、万科等二十多个全国知名商业地产及商超形成战略联盟，为蒙自源品牌快速发展奠定了基础。

蒙自源米线、热府，炭鱻、茶马天下、MIMI线语五大品牌：

蒙自源过桥米线，主营非常有特色的云南过桥米线及云南特色小吃，食品备受人们喜爱和推崇，过桥米线物美价廉，营养丰富做工精细，用料讲究，大部分原料均是精选云南蒙自县的配料，且世袭厨艺，百味相浸，秘制而成。上桌时，香甜浓郁，鲜味不失，令人回味无穷。自2001年发展至今，15年来，蒙自源过桥米线加盟开店已遍布全国，无论何时何地都能尝到云南舌尖上的美食。

热府骨汤冒菜，采用纯正大骨熬制的浓汤，自主选择多种营养的荤、素菜搭配，麻辣鲜香，香气扑鼻，可任选麻辣、微辣、不辣等大众口味。热府冒菜的调味料统一由总部供应，经过质检后方可送货到各分店，在价格上有着明显优势，在原料的品质上更有保障，比同行业产品成本节约25%以上，真正意义上做到从源头量身定做!

炭鱻烤鱼的工艺，“炭鱻”的每条烤鱼都经过特别腌制去腥，并用“UFO”烤炉以现场、透明方式烹制而成，一次能烤12条鱼，只需要8分钟，再搭配多种配菜烹饪，肉质紧实，口感较同类产品更胜一筹，不仅烤制的工艺时尚且保证营养健康，而传统的烤鱼，直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，表面会焦黑，烤熟即食，味道不够而且不是很健康。

茶马天下主打特色的云南原生态大餐，招牌菜“雾龙山云腿牛肝菌”，“彝家火把鱼”，“丽江耗牛肉”等全部都采自云南纯天然无污然的食材，云南离我们并不遥远，茶马天下全释舌尖上的云南，在茶马天下，就能感受到多彩的云南文化韵味。

Mimi线语，筒骨粉乃是镇店之宝，浓汤采用大骨熬制而成，制汤要很讲究，把持好火候和时间，才不会让骨汤的营养流失，除此之外，还有酸辣粉，海带丝，酱筒骨，各类特色小吃也倍受人们的喜爱。