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餐饮发传单,注意这些细节,效果会更好

发布时间:2020-08-06 14:05:33 发布人:德庄火锅

前几天和朋友聊到了一个问题,说现在,开饭店的太多了,可以说走到哪都不缺饭店了。去商场转一圈,经常手里能抱着一沓传单,隐约有种当年陪娃高考,站在校门口一天的“收成”。
餐饮发传单,注意这些细节,效果会更好

餐厅宣传发传单,印传单花了不少钱,效果却没有,咋办?

开饭店不赚钱,印传单赚钱

前几天和朋友聊到了一个问题,说现在,开饭店的太多了,可以说走到哪都不缺饭店了。

去商场转一圈,经常手里能抱着一沓传单,隐约有种当年陪娃高考,站在校门口一天的“收成”。

传单跟不要钱一样死劲往手里塞。不知道饭店赚不赚钱,这印传单的肯定是把钱赚了。

就像做电商的不赚钱,快递公司倒是挺赚钱的。

我说你是想开广告公司?

他说没这个想法,那玩意太累了,估计光跟着商场这些人后面收传单再卖了,一天也不少赚。还是无本万利,真有点心动。

虽说这想法有点夸张了,但从这来看,传单的浪费,是越来越厉害了。

同样,不少餐饮老板们也抱怨,传单的效果是越来越差了,印传单花几千,雇人发又是几千。结果到店的就那么十几个人,咋算都是亏钱的。

可不发,没人知道,发了效果又差,甚是头疼。

真的是传单没用了?

我猜大概率你也遇到过这问题,传单的帐,怎么算怎么亏。

为啥会出现这个问题?真的是传单没用了吗?

其实不见得。

DM单的效果越来越差,这是正常的。而这背后的原因,是因为传递信息的效率提高了。

先说这个传单的本质是啥?

它无非就是一个传递信息的介质,你把你想要传递的信息,印在这张纸上,然后派人发给潜在的顾客。

那么,只要有其他传递效率更高的工具出现,这种相对低效的方式的生存空间就会被挤压。

就像火车的演变,从蒸汽机,到内燃机,再到现在的高铁,效率越低的工具,生存空间越小。蒸汽机已经进了博物馆了,绿皮车也越来越少了。

看懂本质,传单不受待见的原因也找到了。

工具有优缺,用其长不用其短

虽然效率不够高,但传单依旧有它的生存空间,在某些特定场合,还是无法被取代的。

比如说商场里发的传单,目的就是以最短的时间让顾客了解清楚你要传递的信息,这时候,微信,微博等等工具,在现场可没有这一张纸的效率高。

看清了传单的本质,了解了其优劣,下来就是怎么将他发挥最大作用的问题了。

几万张传单换几十人,获客成本可能都达到了几十块钱一个人,也许对于客单价高的店,勉强还能接受,而对于客单价低的店,就不划算了。

传单的印刷成本,已经很难大幅下降了,而发放成本,随着人工工资的不断上涨,也很难去控制了。那么要用好这个工具,必须提高转化率,才能降低成本。

随手拉来一张传单,大概率内容会分两种

一种是这家店如何好、菜品如何好,有怎样的历史等等。

另一种则是这家店如何优惠,怎么打折,等等。

你可以对比一下你家店是不是这样。

放到二十年前,你拿出你现在的传单,效果一定不错,毕竟当时谁也没见过如此精美的传单。

而现在呢?顾客见得多了,时间也更宝贵了,哪有空了解你这些东西呢。

再加上随便找个打印部,从网上套两个模板,整的大红大绿的,更没人有兴趣看了。

所以,传单的内容的优劣,决定了传单转化率的高低。

而好的传单,必须要具备的能力,有以下三点

1、有亮点

一定要有亮点,才能引起顾客的好奇,才能吸引顾客的注意力。

这部分,其实最简单的,就是玩差异化。

比如从外形上,大家用的都是四四方方的,那比如你做火锅的,能不能弄成圆形,带两个耳朵的火锅形呢?

从颜色上,大家都是花花绿绿的,你能不能弄成白色调呢?尤其是商场店,和你周边的商家做出差异化来,不一样。

2、有内容

一张传单,要有内容,但不能有太多的内容。原则就是简单直白,一定要能讲清楚,你是谁,你是干啥的,你在哪,你有什么特点,顾客要花多少钱。

你看,这几样就是一个陌生顾客进店之前最关心的问题,我见过不带地址,不带电话的传单,想去都找不到地方。还有不标注价格的,谁知道进店要花多少钱呢?

打消这些疑虑,别让顾客害怕,转化率才有可能提高。

3、有价值

试想一下,谁会去接一张没价值的破纸呢,即使你印刷的再精美。

所以你也要写清楚,这张传单对顾客能有什么价值。

最基本的比如说优惠条件,这一点可能大家都知道。那,能不能再超出这个打折优惠的价值呢?

比如说,你用厚一点的硬板纸,只要沿虚线撕开,就能成为盒子、笔筒等实用工具的传单,顾客不会轻易扔掉。

如果你在景区一类的地方,是不是背后可以印上一些便民的线路图之类的。

再比如,你还可以设计不同形式的传单(卡片),只要集齐7种,就可以召唤神龙(免费兑换XX礼品)?

从这三点上,做出和别人不一样的地方,就有机会提高传单的转化率,再别弄那些千篇一律的传单了,顾客都看腻了。

人不对,投入再多也没用

内容是传单的起点,而发放的过程同样也很重要。

你要吸引的是潜在顾客到店,而不是满世界去抓人。

广告都到了精准投放的年代了,你还花重金去买那些无效的流量,这不是和钱过不去吗?

所以还要根据你的店是什么格调,去寻找匹配的人群。

比如说,你是开亲子餐厅的,那么学生和家长就是你的目标人群,大街上能碰到,没毛病,那如果你去学校门口,辅导班门口,或者托管门口发,效果岂不是更好?

再比如,你是在商场里做日料的,那你去电影院门口发,或者去游乐城门口发,是不是会让更多的年轻人看到?

合适的地点,遇到合适的人,效果才会更好。

人不对,投入的再多,也是白搭。

同样,发传单的员工,你也要培训好,也要学会察言观色的能力。给谁不给谁,这些细节都要注意。失败的多了,对员工的信心打击是很大的。

在发放的过程中,还可以更换不同的形式,比如穿上卡通充气服,或者卡通娃娃,也更容易让顾客接受。

比如你请10个人,都穿上统一的卡通熊的衣服,站成一排去发,还能引起顾客拍照发朋友圈,帮你宣传。

提高转化,需要注意每一个细节

从传单的内容,到传单的形式,再到发放过程中的细节,每一个点的优化,都会影响最终的转化率。

看完是不是觉得太麻烦了?

麻烦就对了,前面不麻烦,最后才麻烦。

去收集一下你邻居的传单,看看他们做的怎样,找出优缺点,然后设计出自己的传单,再去优化每一个细节,相信你的转化会有大的提升。

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