做企业难，做餐饮企业更难，做餐饮企业的老板更是难上加难。这话听起挺俗的，但事实上的确如此。因为我就是餐馆老板，一个表面风光、内心彷徨的餐馆老板。
有句俗语：细节决定成败。现如今，细节是否真的决定成败，谁都说不好，但有的细节还真的很重要，重要到一个细节的缺失就会失去一批顾客群的地步，这样距离成功又遥远了一大步。
直到2019年底，我国餐饮经营收入接近4万亿的水准，在如此庞大的经济体内，我们很难找到独执牛耳的餐饮企业，说通俗一点，就是我国的餐饮企业很难有诸如麦当劳、肯德基之类的领袖企业。
香港是世界上餐厅最密集的地方，香港餐饮业，对大陆餐饮业影响尤为深远。笔者曾被派往香港美丽华酒店(四星)翠亨邨茶寮学习中餐管理，许多场景至今记忆犹新，我愿意把香港中餐酒楼厨房的管理经验整理出来，供大家参考。
近几年，大餐饮的收缩和小餐饮的兴起，是社会发展的必然趋势。大餐饮的“大”，更多时候是一种泡沫，是一种不真实的消费现象;小餐饮的“小”，是一种回归，“小”是老百姓、“小”是民生、小才是真正意义的大。
在强手林立的今天，“酒香不怕巷子深”已成过去。对于餐饮品牌来说，一个店生意火爆不难，所有店火爆则并不容易。去年小板凳带来的整体火锅的火爆场面就是一个例子，餐饮品牌的营销，也是餐饮经营重中之重。
随着人们对早餐理念的逐渐转变，早餐市场开始走红，早餐加盟品牌越来越多。看着一个个经营火爆、顾客络绎不绝的生意，很多创业者把投资创业的苗头指向了早餐店。
一个怀揣创业梦想的人，在浙江台州打工几年，看到那边有个叫XX的奶茶店生意挺火爆，于是年底就想在老家也开一家XX奶茶的分店……以下小编以第一人称讲诉我是如何被加盟快招公司套路的。
我们经常可以看到，街上的火锅店基本上每一家都是生意爆满，每一家火锅店都有很多顾客，相必火锅店老板赚的钱也是不少，于是便有很多新手创业者都想要餐饮火锅创业，去赚取这一笔钱。
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