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如何解决餐饮投诉?每个餐饮人都是影帝!

发布时间:2020-03-23 14:49:25 发布人:集渔泰式海鲜火锅

不管正经投诉还是奇葩投诉,对于我们餐饮人来说,“投诉这两个字”真的是两个格外扎心的字眼。

不管正经投诉还是奇葩投诉,对于我们餐饮人来说,“投诉这两个字”真的是两个格外扎心的字眼。

不过大家也不用太担心,小编这就给盘点一下如何应对投诉和差评。

01 差评回复的重要性

1、首先评价即买家秀,90%的新客首次进店会受到评价的影响,危机公关就是最好的宣传。

2、其次顾客的负面评价也反应着自己店铺的不足,通过差评我们能够知道哪些是自己缺乏的,哪些是可以后期优化和改进的,对餐厅以后的发展能起到帮助。

3、最后有内容、用心思的评价回复不仅能挽回排名,还能被点评网站抓取,获得更多流量哦。

我们先设想一个情景:面对同样一个差评:

一个回复是这样的:抱歉,这次是我们的失误,我们会给你重新送一份的,挽回你的损失(太生硬)

另一个回复是这样的:亲亲,对不起!菜品实物的误差使您用餐不快,小店知错而立刻改进!为您提供满意的,用餐体验,是小店的目标,也是小店的责任!希望您继续关注小店。如有更多诉求反馈, 请您联系我 *********。祝您生活愉快!(倍感亲切)

02 评价回复的4个技巧

(1)回复及时

如果出现差评,商家应该及时给予回复,这里要注意,最好在24小时内回复,会给顾客一个好的体验。

(2)制定回复模版

针对不同类型的差评我们可以制定模版,参考模版内容进行回复;

当然如果遇到近期相同类型的差评,那么回复内容建议千万不要重复;

(3)态度真诚

换位思考一下,对于给出差评的顾客有情绪是难免的。作为商家,我们先不必急着辩解。而是先以温和的态度去安抚顾客的情绪,真诚的表达我们的歉意。

当然,无实锤的评价尽量避免认错,需要婉转表达歉意。

(4)称呼到位

关于对顾客对称呼,可以用主人、上帝、先生、女士、宝宝、客官、小可爱、陛下等等,但要注意需要结合评价的环境使用。

03 结语

差评固然可怕,不过各位老板别灰心,用今天小编分享的回复技巧,再加上我们真挚的服务和可口的美食,一定会换来顾客们的好评如潮。

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