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加盟餐饮店这五点要知道!

发布时间:2020-09-07 15:07:46 发布人:集渔泰式海鲜火锅

加盟不是坐享其成;加盟不是稳赚不赔;加盟更不是甩手不管。如果把加盟品牌当成你的救世主,投入资金后就成为甩手掌柜,那么你将成为某品牌的终结者。
加盟餐饮店这五点要知道!

1 加盟不是坐享其成

加盟不是坐享其成;加盟不是稳赚不赔;加盟更不是甩手不管。如果把加盟品牌当成你的救世主,投入资金后就成为甩手掌柜,那么你将成为某品牌的终结者。如果你选择加盟,很多事情需要亲力亲为,就意味着你将付出百般努力。

总部提供(销售)给加盟商的,只是一套加盟营运组合,加盟商必须按照它的经验和指导,按部就班而切实地去执行,才有可能获得成功。如果某个品牌商告诉你,加盟后就百分百赚钱,这是一定不能信的!

2 别轻信有“诱惑力”的加盟广告

品牌商一般多采用很多形式式,用小猫钩鱼的方法引你上钩。比如,赠送小礼品,减少加盟费,返现金,返装修费等等计量,吸引创业者尽快加盟,当那些有“诱惑力”的加盟广告出现时,创业者一定要三思而后行!

3 忽略养店的时间周期

餐饮行业回报周期比较长,想回本,还需要前期的资金人力的投入,慢慢才能见到效果。一般来说,餐饮门店有3个月左右的养店期,加盟商得先投钱教育周边客群,营销做得好,3个月后慢慢回本;营销跟不上,这个时间还会更长。

4 盲目相信总部的选址

经商如同作战,必须要做到知己知彼。孙子兵法说,兵者,诡道也,不可不察。加盟也是一样,“不可不察”,选址要老老实实“蹲场子、数人头”,不要怕幸苦。这样才确保不会被坑。

想开进社区,先数数小区开着的窗户、空调外机,超过65%以上的入住率,再决定开店;如果开在热门商圈,先看消费人群匹配程度。另外,竞品店的生意是很重要的参考指标,对手的生意不好,创业者也不要盲目进入。

5 对市场了解不充分

创业者在加盟咨询的时候,品牌投资顾问为了让其加盟,会将品牌的未来前景描绘的务必美好,这时候创业者一定要理智,一定要客观的分析产品的市场前景,特别是在本地本区域的市场前景,这一点万万不可忽视。

市场千变万化,很多现在很好的产品,在未来不一定也很好,其他地区能够做好的产品在本地也不一定能够做好。所以加盟创业,理智的分析市场特别重要。

结语

入局餐饮前,就要明白餐饮是个苦力活,想要开好一家店,从选加盟项目到选址、装修、运营等各个方面都有很多坑。所以希望创业者一定要做足心理准备,再选择入局餐饮,这样才会提高开店的成功率。

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