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  • “自杀”营销:客人越来越多,我的餐厅关门倒闭!

    “自杀”营销:客人越来越多,我的餐厅关门倒闭!

    信心满满的做营销,以为这次活动过后就会顾客盈门。谁曾想到,活动,才是悲剧的开始!

    2020-01-20 16:19:2749
  • “无人面馆机”被喊停,是终结,还是开始?

    “无人面馆机”被喊停,是终结,还是开始?

    如果你的办公楼楼下,出现了一台“无人面馆”机器,45秒钟便能做出一碗热腾腾的汤面,还只卖9.9元,你会去那里解决午饭么?

    2020-01-20 16:14:5652
  • “水货”接连倒闭,网红餐厅为何总是短命?

    “水货”接连倒闭,网红餐厅为何总是短命?

    红极一时的水货早已不复当初的光鲜,两年未到,加盟店人去楼空,连电话都打不通,“水货”一词简直名副其实。

    2020-01-20 16:10:2048
  • “神奇餐饮超市”一天访客12800人,阿里、永辉都在偷学,凭什么?

    “神奇餐饮超市”一天访客12800人,阿里、永辉都在偷学,凭什么?

    在实体经济都不被看好的今天,国外却有一家超市备受消费者青睐,它就是来自意大利的“美食界宜家”——Eataly。

    2020-01-20 16:04:2443
  • “烘焙第一股”内斗,一年关店66家,亏损达2亿!

    “烘焙第一股”内斗,一年关店66家,亏损达2亿!

    近几年餐饮行业撕逼大战的事情时有发生,今天我们来看看曾经的烘焙第一股克莉丝汀的管理层内讧,近日,“烘焙第一股”克莉丝汀创始人罗田安再启动罢免董事行动,试图重新掌权,公司内斗升温。

    2020-01-20 15:42:1952
  • “好兄弟”变“死仇人”!8个月亏光130万!

    “好兄弟”变“死仇人”!8个月亏光130万!

    如今在餐饮行业,经营一家餐饮店风险越来越高,竞争也越来越大,于是合伙成为了很多餐饮人创业的第一个选择。

    2020-01-20 15:40:0156
  • “第二杯半价”营销套路,98%的人没真正算明白

    “第二杯半价”营销套路,98%的人没真正算明白

    到现在为止很多餐饮朋友还是没有搞明白肯德基和麦当劳的“第二杯半价”原理,星巴克的“中杯免费升级大杯”等等营销套路,今天我们就来谈谈这个日常经营常见的套路解密,希望对大家的餐厅经营所有启发!

    2020-01-20 15:33:1352
  • “不要来烦我”!海底捞挥刀砍服务!

    “不要来烦我”!海底捞挥刀砍服务!

    为个改变,海底捞狠起来,连自己都怕!海底捞的服务素来以"变态"著称,服务特色让海底捞成为中国最大的火锅店,但是它正在自我改变!

    2020-01-20 15:19:2545
  • “笨”人为什么容易在餐饮业成功?

    “笨”人为什么容易在餐饮业成功?

    为什么自己从事了五六年餐饮行业,还是开不好自己的餐厅;为什么隔壁的每家店都比自己的生意好,为什么那家店明明那么难吃可是门口既然排着队,到底是怎么了?

    2020-01-20 15:16:1448
  • 餐饮经营:有些门外汉,或许更懂得经营餐厅!

    餐饮经营:有些门外汉,或许更懂得经营餐厅!

    看到别人开餐厅生意很红火,自己脑子一热也开一家,这在餐饮界是很寻常的事情。说得好听这是紧跟市场,难听点就是盲目跟风。

    2020-01-20 15:05:4667
  • 我开旋转小火锅的经历对新手开旋转小火锅店的肺腑忠告!

    我开旋转小火锅的经历对新手开旋转小火锅店的肺腑忠告!

    一转眼从事旋转小火锅已经五年多了,五年来,虽然挣的钱越来越多,但付出的心血和艰辛一言难尽,期间遇到过竞争排挤、经历过生意冷清,曾经差点坚持不住放弃,经过改变经营策略、改进配方,幸运的坚持了过来,现在已经小有名气,积累了

    2020-01-19 16:04:12429
  • 2020年加盟奶茶店大概要多少钱?

    2020年加盟奶茶店大概要多少钱?

    之前一个朋友向我咨询开奶茶店的事情,他是新手从来没接触过餐饮行业,问了我一个问题,加盟奶茶店大概要多少钱?想开一家30平米的奶茶店。

    2020-01-19 15:45:1636
  • 开一个转转锅店多少钱?

    开一个转转锅店多少钱?

    冬季不吃火锅,怎么叫冬季呢?不过近几年火锅市场发生了重大的变化,从以往的正宗的口味的传统大锅,变成小清晰的一人一小锅,因此就衍生出转转锅这种年轻人比较能接受的火锅。哪么开一个转转锅店多少钱呢?今天小编就为大家分

    2020-01-19 15:35:2554
  • 39元自助火锅利润多少?

    39元自助火锅利润多少?

    冬季吃火锅,那叫正常,夏季吃火锅,那叫过瘾。夏季来临,除了麻辣小龙虾,火锅也是深受追捧的一道时尚美味!

    2020-01-19 15:04:1170
  • 餐厅送赠品的3个误区,千万不要踩!

    餐厅送赠品的3个误区,千万不要踩!

    在餐厅促销活动中,餐厅都会选择送赠品吸引顾客。送得合适顾,客爱不释手;送的不好,顾客就会反感。今天,小编就给大家介绍一下选择赠品时遇到的误区。躲开误区,让赠品为你的餐厅锦上添花。

    2020-01-19 14:47:5254
  • 餐厅门头怎么设计,这3点不可不知!

    餐厅门头怎么设计,这3点不可不知!

    许多人认为,餐厅的颜值体现在其环境、装修、桌椅、餐具上。也对也不对,见到一个人,我们最先看到的是ta的长相,那么置换到餐厅这个概念上来说,第一印象应该就是餐厅的门头。

    2020-01-19 14:45:1357
  • 餐厅会员争夺战正式打响,你知道如何做会员营销吗?

    餐厅会员争夺战正式打响,你知道如何做会员营销吗?

    如果要认真追溯起来,餐饮行业的会员体系其实已由来已久,古时候就有特殊客人的“楼上雅间”与“天字一号房”。

    2020-01-19 14:36:1854
  • 菜单设计得好,营业额翻一番

    菜单设计得好,营业额翻一番

    很多商家开店的时候不注意菜单,觉得这只是一个小事情。但其实菜单是一个店的名片,是让客人了解这个店的工具。菜单做的好,会加大客人对这家店的好感,也会刺激客人消费。

    2020-01-19 14:33:4659
  • 菜单设计4大误区,你中了几个?

    菜单设计4大误区,你中了几个?

    菜单是最能彰显餐厅特征、个性与品牌价值的东西。在餐饮业竞争越来越激烈的情况下,菜单成为了各个餐企或餐厅重点研究的环节。

    2020-01-19 14:27:4266
  • 不注水,上干货!创业小白福音篇之“稳稳的幸福”

    不注水,上干货!创业小白福音篇之“稳稳的幸福”

    当今社会创业的人越来越多,至于原因呢?千千万。即便大家心里跟明镜儿似的知道成功只属于少数人,但都还是奋不顾身的选择跳入创业大军的浪潮之中。

    2020-01-19 14:23:0988