几乎每天都会收到来自全国各地甚至是海外的电子邮件,向我咨询开设泰国餐厅或泰国风味小吃店的有关问题,现根据大家咨询率最高的问题,整理成系统的介绍和开店教程,要想开好泰国菜餐厅或小吃店,就必须要熟悉泰国的文化和餐
认为人多的地方就可以开店,如果是这样为什么人多的地方还有很多店在转让呢?人多的地方转让费高、租金高、租期短,对于新手、资金不多朋友来说要慎重,一般建议找有同行的地方
最近和很多餐饮老板聊天,发现个有趣的现象:越是抠门,小气,斤斤计较的餐饮老板,越能生存下来,越能赚大钱;而越是所谓大方,豪爽的餐饮老板却多数都关门了。
一名优秀的餐饮店长不仅要关心门店业绩,帮助员工成长和进步更是店长责无旁贷的事。以下"看、学、思、积、行”五个步骤,让你的员工能力快速提升!看:即从看中悟点菜
针对餐饮酒店面临的寒冬,应该如何提升企业营业额?各企业使出浑身解数,有人增加宴会份额,有人加大节假日宣传力度,有人降低菜价等等。这些方法在一定程度上固然奏效,但并不能完全从根本上实现利润的持续增长。
过去,提起服务员,不少人会想起年轻姑娘的身影。然而,时代不同了,一些老观念也发生了变化,市区不少餐饮企业开始用上了“大姐服务员”。在最近的一些企业招聘信息上,雇主们对服务员年龄的要求正渐渐消失,肯吃苦的“大姐”们受
广州某连锁餐饮体育东路店,晚市,一位食客正对着服务员胸前的二维码扫描,对其服务进行打赏,一会儿,通过面对面收款,四元小费进入该服务员的账户。
就像欧美国家的蔬菜沙拉一个原理,一份凉菜里面涵盖多种蔬菜,每人每位,各人吃各人的。对顾客来讲,一次可以吃到多种蔬菜;对餐厅来讲,可以做到批量制作。
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