我的开面包店经历，没有客源的悲哀

闲来无事的时候，我便喜欢在家里制作各种美食，我非常喜欢吃面包，所以梦想着有朝一日可以得到一个属于自己的面包店，其实面包的制作过程远没有我们想象中的那么复杂，而我也已经明白了基本的制作方式，只是制作的过程相对来说慢了一点，分享我的开面包店经历，对于我来说原本就是一种享受。

在开面包店的过程当中，我首先考虑的就是店铺的位置，我很清楚在前期创业的过程当中，千万不能够吝啬资金，所以考虑了一段时间之后，还是咬了咬牙选择了市中区的位置，这里的店铺房租相对较高，但是我却认为并没有什么，因为这里的人流量非常大。

紧接着我要考虑的肯定就是面包的种类了，虽然我在此之前从来没有开过面包店，但是我很清楚，只推出一两种面包是无法令大家满意的，一定要注意品种的确定，但是我对于品种却把握得不是很好，我甚至不知道年轻人最喜欢吃的是什么类型的口味，所以无奈之下我只好选择加盟，虽然需要支付相关的费用，但是这对于我来说仿佛已经成为了情理之中的事情，因为不加盟我根本无力承担。

加盟成功之后，我便将自己遇到的所有问题全部都说了出来，我真的希望对方能够为我聘请一个专门的老师，希望他可以能够全天陪着我，而事实上，我的上级部门也是这样安排的，因为我实在没有经验，所以真的离不开老师的指点，经过一段时间的学习之后，我掌握了各种不同类型的制作方法，这时候我才发现，只有种类足够丰富，才可以吸引消费者的注意力，才可以充分刺激美食爱好者的味蕾，毕竟如今的年轻人们审美观是非常苛刻的。

在制作的过程当中，还需要加入各种类型的调味品和防腐剂，当然在我看来这是情理之中的事情，在开始的时候我也在担心是不是会影响到客人们的身体健康，但是后来我才发现，原来老师所使用的调味品全部都是可食用性的，也就是说，吃再多也不会给身体造成任何的麻烦和影响，就连开店的人们也愿意自己去品尝，所以吃再多也没有什么不好的作用，听到了这里之后我终于放松身心的开始制作了起来。

在老师的指点之下，我进行了反复的推敲和训练，出乎我意料的是，我居然真的在这么短的时间里就收获了属于自己的那份成功，虽然在开始练习的过程当中我也曾经失败过，但是反复尝试过几次之后，我便明白了自己的价值所在。

我开面包店经历其实并不算特别丰富，因为从一开始我便直接选择了加盟的形式，虽然在加盟的过程当中，我也需要支付相关的费用，但是在我看来这次根本算不上什么，因为我总是可以在很短的时间之内就回本，只要能够快速回本，那么也就意味着我的选择是正确的我的投资也是理所应当的，我不后悔自己的选择。