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一天卖200碗面能赚多少?干货实例测算!

发布时间:2020-02-24 15:53:47 发布人:欢辣季重庆小面

很多人都想自己创业而看面馆很成为很多人创业的一共选择,因为面馆成本相比来说比较低,而技术要求也不高。那么,如果一天卖200碗面能赚多少呢?今天小编就来给大家分析一下吧!

很多人都想自己创业而看面馆很成为很多人创业的一共选择,因为面馆成本相比来说比较低,而技术要求也不高。那么,如果一天卖200碗面能赚多少呢?今天小编就来给大家分析一下吧!

成本

我知道利润有多少首先的要弄明白成本的上问题,现在面馆比较流行当然是兰州拉面和重庆传统小面,两者来说兰州拉面成本会低于重庆小面,因为兰州拉面只有几块薄薄的牛肉片,一碗拉面成本就一块多一点。但是兰州拉面里面品类较比,大盘鸡、炒饭、肉夹馍等等都是不是一般技术能学会的,而重庆小面其实就几款不一样配菜组合起来,例如牛肉面就放点牛肉、排骨面就放点排骨,因此我们今天还是以重庆小面来做利润测算,面条和汤低成本大概是1.5元,配菜大概是2-4元,我们去中间值3元,也就是一碗面成本大概是4.5元。

成本除了生产面条成本还有店租和水电,以北上广深一线城市为例,一个小面大概需要10平左右即可,大概租金在8000元/月,平均到每天大概成本是267元,如果一天只能出售200碗面一碗面成本要增加1.3元,所以一碗面的总成本为5.8元。

利润

我们清楚了成本我们就可以计算出利润了,按照重庆小面的定价一般10-18元。我们根据一般点餐占比65%是10元,30%是12-16元,5%是18元的情况来推算出平均单价13元,毛利减去成:13-5.8=7.2元,所以200碗面利润:200×7.2=1440元,那么一个月利润4.32万,一年纯利大概在45万左右。当然这是夫妻店的经营模式,如果需要找员工还要减去员工工资。

以上就是一天卖200碗面能赚多少的分析,可能会有些人怀疑测算的准确性,不过小编可以告诉您餐饮利润本来就很高,不过特别苦,很多人要4点钟就要起床工作一直做到晚上9点,这种苦不是一般人能承受。因此如果大家打算做餐饮创业之前要谨慎考虑一下。

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所属分类:面馆

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