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没有做不好的早餐生意,只有不会做早餐生意的人!

发布时间:2020-08-07 16:09:25 发布人:布浆就深夜豆浆

店面位置的好坏,决定了你这个店面能够走多远。相信大家都明白,你的产品再好,无人购买也是枉然,有消费群体,店面才能正常运营。
没有做不好的早餐生意,只有不会做早餐生意的人!

生意好不好,你说了算!决定生意好坏的几大因素:

01 店面位置

店面位置的好坏,决定了你这个店面能够走多远。相信大家都明白,你的产品再好,无人购买也是枉然,有消费群体,店面才能正常运营。开早餐店选店面其实是比较简单的,由于健康理念的普及,大部分人都注重早餐,因此早餐店可以选择开在早上人流量大,而且方便消费的地方,如地铁站、公交站附近,住宅区附近,市场附近等。

02 主营产品

主营产品作为店面吸引人气的主体,在选择时要考量各方面因素,首先,你的早餐产品要适合当地人的饮食习惯,这样才有市场。其次,在保证产品口味的同时要有自己的特色,还要能跟上健康潮流,注重食品安全,这样才能提高产品竞争力。

03 价格定位

价格定位要合理,但并不是价格低就是合理。价格定位代表了你的产品级别,一分钱一分货。找位置的时候就要考虑好消费群体的消费水平,产品的价格不能跟消费群体的消费水平相差太远。比如小资群体不介意稍高的价格,只要产品好,卫生安全有保障就可以;而工人群体需要的是物美价廉。

04 开业活动

在开业之前做好宣传,才能让店铺的经营有一个好的开始。派发传单优惠券、店面门口贴公告、晒朋友圈、当地网站发帖等等这些都是比较省钱的宣传方式。开业当天一定要吸引人群,让别人知道你的店开业了。这时你可以做些小活动,搞搞气氛,如放鞭炮、表演、优惠活动、抽奖等等。

05 日常经营

为什么同样是早餐生意,经营同样的产品,有的人能够赚到钱,有的人却不行?其实这与你的经营方式有很大的关系,环境、服务、活动等等因素都能影响到店铺的经营。如果你的店铺干净、卫生、服务态度好,给人印象就好,营业员要懂得怎样才能又快又好的去服务顾客,这是需要进行统一培训的。

06 产品更新

不要把早餐产品不当一回事,顾客每次来都吃那几种,总有一天是会腻味的。因此,早餐产品一定要有更新,增加新的项目新的口味,这样才能保证店铺长久的经营下去。

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