发布时间：2020-08-04 16:05:19 发布人：小鹿茶
来到了这才知道原来连锁酒店里也可以开饮品店，而且靠外卖赚钱
我还拍了照片，就是这家酒店
我们去的时候已经入秋了，其实已经过了饮品店最旺的季节。
不过在汉庭酒店里看到的茶大爷，外卖卖得爽啊。
想知道酒店是改造成的?
这家酒店在四年前还是一个办公楼，我曾经在这里上了两个月班，后来再到这里找同事的时候，他们说搬家了，当时很好奇为什么要搬家?原来的地方怎么了?
后来路过的时候就发现这里在装修，全楼都在装修。又过了一段时间，突然变成一座崭新的宾馆了。
产品口碑不错?真的吗?
茶大爷就在宾馆门前的前厅里，简洁的蓝色背景特别令人感到舒服。许多大众点评的评价都是在6月最热的时候评的。
他们都称赞茶大爷的奶茶味道好，分量大，价格又十分公道，于是我特别期待看看里面是不是这个样子。
菜单显示，它家茶饮品大多价位在12-18元之间，只有少数大于20元，最贵的是25元。
有若干个热卖的款，既有好喝的果茶、奶盖，也有经典的奶茶。
做法上，可以去冰，可以多糖或少糖，相当灵活。另外，容量也标示出来了，小杯500毫升，大杯700毫升。
点了一杯它家的经典奶茶加仙草，虽然是小杯，但个头也相当大。
店员的性格很有意思，来的时候她一直在忙着做外卖，外卖小哥来取货的时候，她正在里面做茶。
小哥问：美团5号是哪个?
她用特别冲的声音说，保鲜膜旁边。
外卖小哥一时没找到，她又用高一倍的声音说，保鲜膜，旁边。
但是我等了8分钟她才做完经典奶茶加仙草的时候，她却用极轻柔的声音对我说，女士您的仙草奶茶做好了，不好意思让您久等了。
两种面目的性格反差让我觉得特别有意思。
这杯奶茶最大的特点就是，虽然它不是像鸡尾酒一样分层的，但它的口感却好像有分层一样。
先喝到嘴里的是茶的味道，然后是奶的回甜，最后吸到下面的仙草，是一股中药的香味。
营业额里外卖占了大部分!
坐在椅子上喝奶茶的一个小时间，陆陆续续有几个人来买奶茶，这是一个男士，要了一杯奶茶，然后就坐等，也是比较久才做出来。
后来又来了两个可能是附近办公楼吃完午饭的穿裙子的年轻女士，也是坐在靠背的椅子上等，都是拿到奶茶以后就走了。
所以真正坐在这里堂食的客人真心不多。
所以，看到8个座位都是空着的。不过这家店开业是在夏季，那时外面非常炎热，顾客们肯定都想进来乘乘凉，所以夏天这里应该是比较满的。
如果那时有顾客来买奶茶，很有可能是在这里坐下喝一会儿，然后再走。
不过到了秋天，人们都觉得外面才凉快，所以索性买了奶茶边走边喝，也不愿意闷在屋里。
但对它家来说，有没有堂食都不是问题，它家最大亮点在这里。
一桌子外卖，数一数一共有十杯。外卖小哥这期间取走了5次，但桌上还是有那么多外卖，这一小时做出来的外卖有不少于20杯。
再加上堂食的5杯，一小时卖出25杯，客单价按15元算，一小时的营业额是375元。
一天营业额10小时，按5小时算，一天的营业额是1875元。
其中外卖占到了营业额比例的4/5。
有意思吧，一个开在经济型酒店里的饮品店，居然是靠外卖挣钱的，不来探店是怎么都不肯相信的。
那么，哪来的那么多外卖?告诉你一个秘密，这家店的对面就是北京师范大学，北京师范大学的旁边是北京邮电大学，附近还有师大二附中、三附中，以及若干写字楼。
正所谓，酒店所在的位置，就是黄金位置啊。
坐着喝奶茶其实挺舒服!
在它家的体验也挺有意思的。坐在这样的大圆垫上。从颜色形状看起来像佛教的那种垫子，其实非常的薄，但是又很软。
这样就不会觉得木头的椅子很硬，正好舒服的感觉。
然后向后一靠，又特别软，原来是有一层翠绿色的皮靠背撑着呢。这个皮靠背非常光滑，挺愿意一直靠着它的。
感受和总结
从这家店学到的经验就是，选址可以跟着酒店一起选。酒店一般所在的地方都是经商的黄金地带。
店不一定开在酒店里，因为这家店的营业来源也不是主要在酒店，而是在外卖，不过酒店的光却借了不少!
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