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店很赚钱,但我还是把它转了!

发布时间:2020-09-27 18:34:23 创业加盟网

前两天,朋友小李给我发消息:他最近想把自己的餐饮店给盘出去,让我帮忙发发消息。
店很赚钱,但我还是把它转了!

前两天,朋友小李给我发消息:他最近想把自己的餐饮店给盘出去,让我帮忙发发消息。收到信息,我很纳闷,因为在我的印象中,小李的餐厅规模虽然不大,但生意还是很不错的,为什么忽然就想把店转出去呢?

年轻夫妻开店已经屡见不鲜

小李转店的理由

带着这个疑问,我给小李打了电话,询问店里的具体情况,还有小李转店的原因,在和小李一番沟通之后,我得到了我想要的答案,只是这个答案让我有些无语。

小李是夫妻开店,在深圳沙井开了一家快餐店,地点在办公楼附近,营业高峰时间段是早上和中午。早上主要是早点,像豆浆、包子、肠粉;中午是快餐,主要销售猪脚饭、鸭肉饭这类主食。

虽然不是什么高端产品,但量走的很多,利润还是很可观的,为什么要转店呢?小李的回答,充满了无奈与埋怨。

“这个餐馆虽然赚钱,但是杂事太多、太累,太影响身体和家庭,我原来自己开店,本来就奔着轻松来的,可现在竟然比上班都累。”

“另外,我们是两个人吧,可你弟妹天天啥都不干,一天到晚不是看电视就是玩抖音,我说她两句,就给我大吵大闹。这店里就我们两个人,她帮不上太多忙,我自己一个人根本忙不过来。”

“你也知道,我们早上要做早点,每天需要早起,我每天只要叫她起床,准要闹别扭。”

“我寻思者这么下去也不是个事,前几天晚上我和她商量,她既然对开店不感兴趣,干脆去找个工作吧,店里招个服务员,这样咱们两个都能挣钱,你有时间去店里帮帮忙就行,不去也没有关系。”

“可谁知她一听这话,直接就炸了,要和我吵架,吵嚷着要离婚,真是莫名其妙。”

“说实话,现在这餐馆虽然还赚钱,可我已经没有什么心思、也没有精力继续做下去了,目前只想把店给盘了,自己找个工作。”

夫妻开店存在的问题并不少

夫妻开店,在中小型餐饮中,是很常见的一种开店模式。在很多想要开店的创业者认知中,夫妻店也是很容易成功的一种模式,但我想要说的是,如果想要开店的老板有一定的年纪和阅历,能吃苦,会做事,夫妻店确实是一个很好的模式,可开店老板是一对年轻的夫妇,那在开店之前就要思量清楚了。

很多年轻人之所以选择开店创业,是因为在他们眼中,开店仿佛是一件很轻松的事情,不用看老板颜色,赚的钱又多。开店若果能开好,赚的钱多不假,但却谈不上轻松。

开店很辛苦,尤其是对于传统的餐饮行业而言,可以说是又脏又累,如果有开店的想法,最好先审视一下自己,到底能不能胜任这份工作。若是夫妻开店,不但要审视自己,还要审视自己的爱人适不适合开店,经历得了这些苦。

夫妻开店成功的案例并不少

若是不思考这些,就把店开起来了,爱人若是能在店里帮忙还好,若是不能,对店铺经营不上心、不学习、不干活,甚至拖后腿,那就真的麻烦了,到时候店铺问题、家庭问题、甚至经济问题一股脑的冒出来,足以让一位老板怀疑人生,把原本赚钱的店铺彻底搞砸。

夫妻开店,虽然不像普通的合伙人开店那样有太多的条条框框,什么事情都要计较,但最基本的分工还是要罗列清楚的。最起码,无论店面的管理以谁为主,也无论男女方,想要在店里待下去,就要为店铺创造价值。

一旦和经济挂钩,所有的问题都应该预选做好准备

或许有些夫妻很恩爱,对彼此都很包容,哪怕一方付出的较多,彼此也不计较,在一家一家店,对方即使什么都不会也没关系,哪怕当个吉祥物也是好的。可既然是夫妻开店,肯定就有相互扶持的想法,若有一方不做事,为啥还要开夫妻店,让对方天天在家里睡觉岂不是更好。

另外我还想多说一点,想要夫妻和睦,双方就要为这个家庭做出自己的贡献,尤其是夫妻开店,若是一人努力,一人打酱油,短时间对方或许不会有什么怨言,但时间一长,心理难免会有些不平衡,再若是赶上店铺运营出现问题,压力一大,难免会激发出一些家庭矛盾,导致家庭、店铺的双失败,最终依旧会得不偿失。

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