对于刚进入到餐饮行业的人来说，想要开一家成功的、大型的餐饮店是不太现实的，因此经营一家餐饮小店相对于“餐饮小白”来说是一个很不错的选择。餐饮小店有很多的优势，开店前要提前做好准备，俗话说得好“凡事预则立不预则
近年来，餐饮行业似乎成了单品的天下，掉渣饼、酸菜鱼、小龙虾等单品接连爆火，而自17年下半年起，又一个单品品类爆红接棒了——牛蛙。
餐饮人希望的就是赢得回头客，稳定的客源才是餐厅的经营之本。餐厅若没有回头客那是一件很可怕的事情。如何让顾客产生二次消费的欲望?或者说让顾客能在忘记你餐厅很久之后能再次到来呢?
好不容易筹集资金自己开了一家小饭馆，然而，现实却是残酷的，尽管拼尽了全力，但小饭馆的生意却一直不温不火，甚至稍不注意就会亏损。为何会这样呢?其实，餐馆生意差，不是自己运气不好，而是有切实的原因。这些原因从大的方面来说，
无论走到大江南北，还是街头巷尾，随处可见的是三人一桌、两人“抱团”，在那里举着扎啤不停地“恋”摊;人们对烧烤的青睐，总是情有独钟，而诱惑的烧烤都是难以抵挡的，而且还风雨无阻呢!所以不论是冬天的市场还是，夏天的市场烧烤
英敏特(Mintel)《早餐-中国，2016》报告预测，中国消费者早餐食品总消费将从2015年的1.334万亿元人民币增至2021年的1.948万亿元人民币。到2021年，在外食用早餐市场销售额预计将突破8400亿元人民币，2016-2021年的年均复合增
不知道从什么时候开始，单身人士从“单身贵族”，沦落为“单身狗”。难道是因为这个群体逐渐过于庞大?最近，某研究院对上万名职场人，进行了一次“孤独感”调查，发布了2017年《孤独经济》白皮书。想知道你的孤独等级是什么?
在繁的闹市里，哪些小吃最受欢迎呢?跟随着消费的水平提升，你的味道又能留住多少消费者的嘴?下面给大家推荐几款夜市中消费频次较高的小吃!
这一年，在新业务趋势方面，新零售成为不少餐饮企业发展中必不可少的一环;在消费趋势方面，体验式消费成为主流，具有社交化、娱乐化调性的餐厅更受顾客青睐;在资本趋势方面，餐饮投资热度也攀上新高峰。还有许多大大小小的新趋
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