超详细的麻辣烫开店指导都在这里哟

开麻辣烫店少不了要在设备上费点精力，因为很多人都是第一次开店，在购买设备上没有什么经验，所以给大家介绍一下开个麻辣烫店需要什么设备。

01 店内模式

几十种食材都放在展示柜上，不像传统麻辣烫那样穿成一串一串的，而是直接都放盆或盒子里。

不分荤素，所有食材选好后统一称重消费，像张亮杨国福麻辣烫都采用这种模式，单锅单煮，如果你的店也是这样，可以按照这个方案来购买设备，不是的也可以参考一下。

这种模式的好处是顾客来吃的时候，每种食材想吃多少，就拿多少!土豆就想吃一小块?可以，没问题!豆芽我只要一根?完全可以!只要最后总重量满足最低消费就行!

所以搭配自由度非常高，这也是吸引很多女性顾客的原因。

02 设备及食材

菜品展示柜：两个就可以了，加起来有5米左右就够了。

冰柜：用来冷冻一些蔬菜肉类，如果是夏天就要买2个冰柜，冬天买一个就可以了，你可以买那种半保鲜半冷藏的冰柜。

饮料柜：可以放一些饮料或者是啤酒之类的饮品，前厅当然少不了这个。

煤气灶：灶头不要怕花钱，看似便宜的东西质量不好不说还费气，想省钱就要买好灶头，买灶头时一定要细心检测灶头和皮管的连接口螺纹深不深，太浅就隐含安全问题，如果皮管滑落就会出现安全问题，这个一定要注意。

桌子椅子：有资金的话可以买一些新的，或者你想要换一套新的也可以，我个人就比较有强迫症，新店当然要用新的，所以桌椅都用新的。

其实买2手货也不错，买回来自己粉刷一下就可以了，和新的一样用，小本生意能省一定要省，不要死要面子最后弄得流动资金有问题那就不好办了。

一些肉类或者蔬菜或者半成品，这个可以自由选择，主要还是看你所处地方的菜品供应方不方便，没有的可以网购，现在都很方便。

勺子1把、菜刀1把、辣油盆1个、水桶2个、大料桶1个、洗菜盆3个、醋壶10个，辣椒碟、麻汁碟10个、料碟10个、筷笼子10个、小勺子20个、蒜泥碟10个、碗30个，这些都可以按照你店的大小自行增减。

03 结语

具体到底要将麻辣烫店铺装修成什么风格、什么样式、购买多少设备等，这些不确定因素，完全根据个人情况而定。

不过万变不离其宗的是，麻辣烫店需要采购的设备以及食材其实都是差不多的，更多的还是需要商家在自己的菜品上下功夫，在营销手法上下功夫。

只有这样做，才是可以直接提升自己店铺营业额的最佳方法。