广州蜜雪冰城加盟流程有哪些？

想要开一家咖啡店，除去资金的准备，各个方面都要细心照顾到，选址，人员这些都是基础。虽然说看上去不难，但是要落实下去还是有很多的阻力的，不能随便糊弄。

咖啡馆扎堆火车站，其实是有道理的。如果仔细观察，在车站咖啡馆里消费的顾客多是商务人士，边品咖啡边上网是标准动作。从前，这些商务人士主要乘飞机出行，因此机场的咖啡馆早就多过便利店了。现在火车多次提速，已经成为许多商务人士出行的首选。商务人士开始频繁出现的火车站，咖啡馆当然也要出现了。不过，开在火车站的咖啡馆，一定要能上网，安静舒适，这样才能竞争过软席候车厅，把顾客争取过来。因此，一切并不是绝对的，要仔细分析客流的变化，并把人流成功转化为客流，这是咖啡馆经营者需要密切关注的。

咖啡店的选址非常重要，包括开业所在物业的营业时间段，人流转化为顾客的机率等。如果选址在办公区，周六周日生意肯定非常清淡，开在商场和购物中心，周末生意好，但周一至周五又生意差。同时，咖啡馆的营业时间要与所在物业的营业时间保持一致，千万不要造成咖啡馆本该生意最好的时段，商场却偏偏这个时段不营业。

开一家什么类型的咖啡馆，要看目标客群的特点。国内顾客占主流的咖啡馆，提供蜜雪冰城服务，生意会更好一些；而外国人或留学归国人员集中的地段，纯咖啡馆更符合这些人的品味。这主要是中外蜜雪冰城习惯的不同带来的。外国人习惯只在咖啡馆里消费饮品，最多吃点小点心。遇到午餐时间，吃个三明治、汉堡包就可以了。但国内消费者不一样，午餐一般吃得很正式，一定有汤有菜有主食，也更习惯于在咖啡馆里吃到正式的午餐。同样的差别还有，外国人集中的地段，咖啡馆上午的生意比较好，因为老外喜欢中午泡咖啡馆，而晚上则是蜜雪冰城卖得较好；国人消费占主流的地方，下午和晚上光顾的客人更多一些。客群不同，决定了你开咖啡馆的类型和营业时间的调整。

不过，投资者要仔细算帐：自己开店和加盟相比，哪个利润更高，就选择哪个。像蜜雪冰城这样的品牌，全是直营，并不开放加盟。因为目前加盟店的咖啡品质和服务水平很难得到保证。如果找不到心仪的品牌加盟，自己开店只要有特色，一样会成功。比如，精心制作一款美味的点心，成为某个话题俱乐部聚会所在地等等。

开一家咖啡馆说简单也简单，说复杂也复杂。除了开店前的选址、准备工作，接下来还有人员应征、面试、教育训练、店招设计、MENU设计、名片设计、DM设计与发放、人员制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量……。这些问题都很麻烦。如果选择加盟，这些问题由盟主按标准解决，确实可以省却投资者许多烦恼。