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奶茶店店长告诉你我开奶茶店的经历

发布时间:2021-03-08 15:41:56 发布人:益禾堂奶茶

针对现在的生活节奏,大家对吃喝的要求越来越高,想要开一个受欢迎的奶茶店,就需要扎扎实实做好每一步,把口碑打出去,因为在大数据互联网时代,只有顾客对奶茶店的评价好
奶茶店店长告诉你我开奶茶店的经历

针对现在的生活节奏,大家对吃喝的要求越来越高,想要开一个受欢迎的奶茶店,就需要扎扎实实做好每一步,把口碑打出去,因为在大数据互联网时代,只有顾客对奶茶店的评价好,才能吸引源源不断的客源,另一方面,虽然开一个奶茶店的步骤简单,但无论再小的奶茶店,背后都有着一个成熟的管理体系,想要奶茶店顺利立足,需要熟知背后的系统,并且把奶茶店真正当成自己的事业来经营,才能让奶茶店的生意更上一层楼。

奶茶店选址

要想有令人满意的生意,奶茶店的选址很重要,这无关风水迷信的问题,而是无数行业前辈们总结出来的经验。大家在选址的时候千万不要忘记,地段和租金,是完完全全成正比的。奶茶行业不是房地产行业和古董古玉玩家,三年不开张,开张吃三年,奶茶行业是铁打的薄利多销行业,每天必须得有充足的客单量。目前市场上的奶茶店平均租金200-300每天,也就是说每天最低也要卖200-300才能赚回房屋租金。一些十分吃香的地段租金甚至上千元,这样的租金成本,对于生意不好或者生意一般的奶茶店都是吃不消的。所以选址重要,但租金更重要,很多生意看起来不错的奶茶店,其实盘点后算下来都是亏本的,主要的原因就在租金上面。

不同季节不同对策

奶茶一年四季都有市场,但一些靠近学校、商务区、旅游区的奶茶店,却会出现明显的淡季和旺季之分,一般的学生只有在周六和周日才会外出消费,而上班族们也只有周六和周日才会出来溜圈。另一方面,节假日的销售量和工作日的销售量是两回事情,一定要区分开。真正赚钱的时候只是旺季,我们需要靠旺季去养活淡季才可以。

细节才最致命

只有把自己当作一位消费者,从消费者眼中看问题,才能真正发现问题。很多时候,一家奶茶店并不是光口味好就能够大卖特卖,也不是服务态度很好就能蒸蒸日上,店面是否干净整洁,氛围是否舒心,服务员打扮是否得体都是不能忽视的细节。

不同的时代有着不同的需求,当今社会,物欲纵流,如果能在大多数人的口中有一个好口碑,那这家奶茶店只要经营得当将不同凡响,身为创业者的你,个人能力也会有所提高,生活水平更是不用多说。现在大家都在鼓励创业,并且环境也允许,身处这样一个好的环境,更应该多思考如何提高,如何进步,如何让奶茶店的生意蒸蒸日上。自己开的奶茶店只要做出成绩来,尤其是通过自己努力得到成绩,所有的人都会对你敬佩有加,生活的经验告诉我们有劳才有所得,只要有一个良好的工作习惯和向上的势头,在之后的一系列工作中也会脱颖而出,你也将从奶茶店主成长为成功者。

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