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蜜雪冰城真正利润多少?

发布时间:2021-01-14 11:21:33 发布人:蜜雪冰城

这里有两个例子,第一个例子是开蜜雪冰城的人,房租6000,请了两个人,一个月挣6万,利润3万。第二个例子是开蜜雪冰城的人,开业当天做了六七千。
蜜雪冰城真正利润多少?

蜜雪冰城真正利润多少?这里有两个例子,第一个例子是开蜜雪冰城的人,房租6000,请了两个人,一个月挣6万,利润3万。第二个例子是开蜜雪冰城的人,开业当天做了六七千。

我们一个一个进行分析,看看他们所说的是否可能。(这里声明一点,我对群里两个人没有任何不好的想法,他们只是转述从别人那里听到的销售数据。无论数据真假,他们是没有任何责任。这本来就是讨论)

第一个案例

上个月销售6万,利润3万。房租6000,请了两个人。这几个数据就可以查看整个店的全貌了。我们首先分析是否真的能够做到。

蜜雪冰城的单价是多少?根据我店内的情况,我的产品一般比蜜雪冰城价格贵一倍。我店内的单价一直在15到18元之间。我们取中位数那就是16.5元。那么蜜雪冰城的单价可以看做是我的一半,8.25元(我以为这个单价是偏高的。但我们就按照最理想的情况进行计算。)

单价8.25元,一个月销售6万,那么我们就平均到每天进行计算(虽然工作日与休息日的销售完全不是一个量级,但我们按照平均数进行计算,其实与最终结果没有太大的区别。)

每天的销售是2000元。单价8.25元。那么需要242个顾客。蜜雪冰城的进店率我没有仔细估算过,但是我们就按照最理想的情况,百分之一来计算。店内需要有242个顾客,那么每天的人流量最少是需要2420个人。

注意,这里是每天的人流量。如果有这么大的人流量,那么这个店必不可能在小学,中学附近。为什么?

1,因为一个学校的总人数可能也就2000个人(一个班50个人,2000个人就是40个班,远远超过了普通学校)2,他这里说的是上个月的销售额,上个月因为疫情全国所有的学校我相信百分之九十五都是没有开学的。即使开学,也不可能说让学生随意出去买饮料,必定是封闭的。3,学校附近的商铺系统已经在市场上面的适者生存的作用下极其完善。我就不相信在学校附近可以找到房租6000,销售做到6万的商铺。如果是这样,房东为什么不自己做?

那么这个店会不会是临街店呢?我认为可能性也比较小,原因有:

要做到每天的人流量达到2000(注意是每天,一个月内的每一天),那么这个店所在的街道必定是整个城市的中心街道,中心步行街。比如太原的柳巷,武汉的步行街,天津的滨江道。而这些步行街的房租,最便宜的也是10平米一万起步。根本不会有6000的房租。

那么这个店会不会在商场店呢?我认为可能性也不大,原因是:

商场的房租收费,商场是经过极其严格的审查的。他们会在收你房租之前估算你最大销售,然后按照比例来收取房租。而且据我了解,我老家一个四五线城市的一个商场,一个月的房租最便宜也是8000多。不可能有6000多的商场店。

那难道是那个蜜雪冰城的老板在吹牛嘛?我认为确实是的。除了上面的理由,还有一个最根本的问题,蜜雪冰城如果要做到一天的销售额达到2000,三个人确实是足够了。但是这三个人必须是全班。所以如果一个月干到6万,那就是说他招的两个人,一个月不能有一天休息,而且工作时间肯定是从上午九点多到晚上十点。我不相信会有这么死心塌地不给一天休息整个月轮流转的员工。

那么有没有那种确实是一个月销售六七万的店呢?而且房租是6000的呢?(至于说3个人做一个月干6万,我是任何一根脚指头都不信)

我认为是有的。这种情况可能出现在新生的商业区。那里的房租商业环境还不是太完善。所以会出现房租低销售高的情况。但这种情况不会维持很长时间,因为房东不是傻子,看到你这么赚钱,必定会提高房租。你不做,有的是人做。

如果万一那个人的情况确实是真的,我分析错了,打我脸了。那恭喜,赶紧告诉一下我,我去他旁边租一个房租也是6000的,我不做茶饮,我做正新鸡排。或者我直接跟他房东说,房租我交8000,明年跟我签约。那我就躺着赚了大钱。

第二个案例:一天销售6,7千。

我们取中位数,一天销售6500元。蜜雪冰城单价8.25元,那么需要做787杯。做一杯的时间是30秒钟(即使兼职再多,选餐,做餐,取餐最少最少平均都需要1分钟,我们就按照30秒计算)。那么需要做23610秒,那就是393分钟,那就是6.5小时。也就是说需要连轴转6.5小时,不能有一秒钟的歇息干活,才可以做到6500元。有没有可能,各位仁者见仁智者见智吧。

那这里还有另一个问题,有没有通过蜜雪冰城赚到钱的加盟商呢?

我相信是有的,但比例绝对是少之又少。也就是说一百个蜜雪冰城里面能出现一个赚大钱的,就是烧了高香了。

你不能看到巴菲特通过炒股,成为了世界首富。你就说炒股是可以赚大钱的。那是你没有看到巴菲特脚下那些尸骨累累的其他投资者的赌出全部身家的惨败。

我们不能只看到那些赚了钱的,就推断说所有的都赚钱。肯定是有赚钱的,但必定是少数。

在这里再多说一个我遇到的一个小兼职。我暑假的时候另外一个步行街的店铺需要兼职,他过来做的。15岁的小男孩,在天津的蜜雪冰城工作。那个蜜雪冰城据他所说,大概一百多平米。他说这个供应商是整个天津某个区域所有蜜雪冰城的代理商。像那么大的店铺他有三家。

15岁小孩没必要对我说谎。应该是真的。通过这个细节可以管中窥豹。这么大的蜜雪冰城供应商,居然招一个未成年人工作。这个可是违法的。由此可见,他们的利润应该是不太大的。(当然也有可能是老板太小气,宁愿冒着违法风险也要招童工)

祝我们茶饮人,都可以名利双收!

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