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奶茶店选址的几点方法,不看会后悔

发布时间:2020-10-12 17:00:34 发布人:益禾堂奶茶

可以这么说,选址能决定一个奶茶店的命运。道理很简单,奶茶只是生活的点缀,是人们消费水平达到一定程度后的点缀,而不是必须,因此顾客不会为了一杯奶茶而走弯路。
奶茶店选址的几点方法,不看会后悔

可以这么说,选址能决定一个奶茶店的命运。道理很简单,奶茶只是生活的点缀,是人们消费水平达到一定程度后的点缀,而不是必须,因此顾客不会为了一杯奶茶而走弯路。

所以,搞个副业饮品课堂认为选址对于奶茶店来说就显得尤为重要。

从战略层面来说:

一、搞个副业饮品课堂认为要事先了解店铺近期是否有被拆迁的可能,房屋是否存在产权上的纠纷或其它问题,随着城市的快速发展,旧城改造是经营中可能遇到的。

开设店铺首先要调查和了解当地的城市规划情况,避免在容易拆迁的“危险”地区开店。千万要避免店铺还没收回成本就面临拆迁的危险。

二、搞个副业饮品课堂认为要选择人口集中的商业区、学生经过的街区。饮品店和饭店的区别在于,饭店提供的产品是刚需品,人必须得吃;饮品店提供的产品是非必须品,人不一定必须得喝。

这也就决定了饮品店的消费人群绝大多数是年轻消费群体,或者学生。因此饮品店选址不是只选人流量大的地方,而是选年轻人多的地方。因此,奶茶店要选择商业区、写字楼、学校等年轻群体集中的地方,才能确保足够的人流量。

从战术层面来说:

一、搞个副业饮品课堂认为选择十字路口和转角处。无论在任何地方,尤其是人流较大的商业区,选择十字路口和转角处都是人群比经过的地方,容易抓住客户。

二、避免上个台阶或下个台阶这样的陷阱。人的惰性是你无法估计的,有时候进一家店买个东西,要让顾客上个台阶或者下个台阶,哪怕只是抬一下腿,多迈几步,有的人就是不愿意,因此我们开店的老板要想尽一切办法,尽量方便顾客。

甚至档口店要将吧台推到离顾客“路过”最近的地方,以为方便顾客,麦当劳、肯德基的甜品站为什么单独开一个窗口,直接面朝临街就是这个道理。

三、同样一条街道的两侧,由于行人的走向习惯,客流量不一定相同,要细心观察客流的方向,在较多客流的一侧选址。

四、搞个副业饮品课堂认为长途汽车站、火车站和城市的交通主干道、天桥店铺、地下通道店铺,虽然人流也很大,但客流速度较快,很多人目的不是购物,而是过路的目的性已经很强,滞留时间较短,在这些地方开店一定要慎重选择。

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