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奶茶市场“钱”途广,加盟就一定能赚钱?看完这几点,你就明白了

发布时间:2020-07-23 18:08:21 发布人:coco都可奶茶

如今创业市场热火朝天,餐饮作为一个长盛不衰的行业,一直众多创业者的热门之选。尤其是在近两年,全国市场,茶饮行业出现了爆发式的增长,涌现了无数茶饮品牌,这其中不乏像喜茶、鹿角巷这样火得一塌糊涂的品牌,但也从不缺少那些“出师未捷身先死”的炮灰。
奶茶市场“钱”途广,加盟就一定能赚钱?看完这几点,你就明白了

如今创业市场热火朝天,餐饮作为一个长盛不衰的行业,一直众多创业者的热门之选。尤其是在近两年,全国市场,茶饮行业出现了爆发式的增长,涌现了无数茶饮品牌,这其中不乏像喜茶、鹿角巷这样火得一塌糊涂的品牌,但也从不缺少那些“出师未捷身先死”的炮灰。

简单易操作、小本投入、回报率高……奶茶店有着它显而易见、令人动心的好处,无数宣传加盟的奶茶品牌也是大张旗鼓的宣扬着这些,似乎,只要加盟它们的奶茶店就一定稳赚不赔,从此实现财务自由,走上人生巅峰。然而事实上,我们可以发现,除了少数奶茶加盟店可以说得上是能完成承诺中的“盈利”,却大多数加盟者都会出现一些经营瓶颈,甚至有些还亏得血本无归。

那么,加盟一家奶茶店,到底应该注意些什么,才能避免跳进深坑而无法脱身?

一、成本和利润

既然是创业开店,加盟者最关心无外乎就是到底能不能赚钱,需要投入多少。

以市面上绝大多数的奶茶加盟品牌为例,加盟需要投入的费用大头包括品牌授权费、店面租金、物料和设备费用、店面装饰费用,除此之外还有一些类似宣传运营、人工投入以及物流费。需要注意一点的是,如今市场竞争压力大,开一家奶茶店想赚钱绝不是简简单单随便糊弄两下就完事了的,所以绝大多数宣传的“万元起步”一般都只是品牌授权费。所以在加盟前,最好多进行市场调查。

其次是所有加盟者最关心的利润,一般而言,奶茶的毛利率一般可以达到产品售价的60%以上。当然,现如今市场变化很快,想要满足消费者挑剔的口味,绝不再是像过去那样拿点廉价的奶粉、香精一勾兑就可以的。所以,生产成本投入还是要舍得下力气,做好产品自然会有客源。但即便如此,其利润依旧能维持在30~40%左右,可以说是相当可观的了。

二、奶茶制作

既然是奶茶店,身为店主,不可能对奶茶制作过程一无所知,不说精通至少需要全面了解并学会制作。除了掌握不同种类与不同口味奶茶的制作方法,更需要对每一项工艺流程了然于心。如今人工成本是越来越贵,对于奶茶点这样小规模的店铺,夫妻二人甚至一人就可以完全应付。再进一步说,对奶茶制作工艺熟悉之后,甚至可以不必掏一笔加盟费,自己单干也是一条路,前提是你必须得有自己创造新口味的想法和充足的实践能力。

三、市场调查

小编见过许多加盟者不经过市场调查就慌忙开店,而且还是哪里人多往哪钻的那一类。结果因为没有对竞争者及消费市场进行事先调查,强撑了一段时间,只能黯然离场。小编这有一些忠告:第一,一定要进行市场调查,至少要了解你所针对的消费群体的口味偏好;第二,多了解竞争对手的营销手段和产品特征;第三,人流量越大的地方真的不一定适合开奶茶店,不信,你在菜市场边上开一家试试?第四,做好详细的预案,以应对突如其来的变化。

奶茶是当下年轻男女最爱的饮品之一,市场自然不必多说。但是,想要创业,加盟一家奶茶店就觉得万无一失,未免也太天真了。即便加盟门槛不高,也需要多做功课,多留几个心眼。只有你真正的了解了一个项目,才能保证心里有底。

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