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黄焖鸡米饭为什么那么赚钱?这五大原因不能不知!

发布时间:2020-06-28 15:21:10 发布人:杨铭宇黄焖鸡米饭

2018年了,国名小吃之一的黄焖鸡都早已经火到国外了,一份卖到八十多人民币的高价,还在质疑卖黄焖鸡不赚钱?
黄焖鸡米饭为什么那么赚钱?这五大原因不能不知!

2018年了,国名小吃之一的黄焖鸡都早已经火到国外了,一份卖到八十多人民币的高价,还在质疑卖黄焖鸡不赚钱?

黄焖鸡是众多想从事餐饮创业的小白的不二选择,理由有三:标准化制作、出餐迅速受众广泛、翻台率不错利润高。不信请看小编的详细分析。

一、传统名小吃,受食客欢迎

黄焖鸡自面世以来,迅速蹿红,成为与兰州拉面、沙县小吃并肩的“三大国民小吃”之一。老少咸宜的黄焖鸡,不仅在一线城市站得稳稳当当,即便是在广大农村乡镇也有一席之地,所以开一家黄焖鸡米饭不用担心没有消费市场。消费人群多了,销量自然提上去了,还用担心赚不到钱吗?

二、色香味美、制作简单

一份黄焖鸡的标配是一份米饭和一小锅的黄焖鸡肉,米饭蒸一大锅可以满足一天的营业需要,主要是制作黄焖鸡。市面上的黄焖鸡店大多是加盟的品牌,品牌会提供一系列设备和食材,每一份黄焖鸡都有单独的包装,商家接到订单后只要拆开包装进行加热就可以上桌,一系列操作后上菜仅需要十分钟,大大提高了生产效率和制作产量。

三、菜量少、价格高

小编在这里真的要感叹一份黄焖鸡的量实在是太小了,根本就满足不了。商家对此的解释是成本太高,无能为力,但这都是一种营销手段,所以更多消费者选择了大份。而黄焖鸡的定价是挺高的,小份12元,中份15元,大份18元,而且米饭单独售卖,不免费赠送,一顿吃下来,人均也要17块钱左右。但其中有几块肉,各位心理清楚。根据市场调查,品牌供应给店家的黄焖鸡原材料只要8元左右的成本,这可是80%的利润啊,真的很赚钱。

四、开发新产品

黄焖鸡店当然不仅仅可以买鸡肉,什么都可以黄焖。小编大学附近的黄焖鸡米饭店里就是花样百出:黄焖排骨、黄焖肥牛、黄焖千页豆腐、黄焖全菜、黄焖鱼豆腐等等无奇不有。老吃黄焖鸡也会有吃腻的一天,经常推出新品,保持顾客的新鲜感,才能招揽更多的回头客前来光临。

五、提供外卖服务

黄焖鸡没什么汤汤水水,最适合进行外卖服务,而且还可以收取外送费。所以在学校附近开一家黄焖鸡米饭,提供送餐服务的话,估计一个月的销量能破千,外卖费就能有三千元左右的收入,更别提卖黄焖鸡能带来的利润。

黄焖鸡都已经走出中国,卖向全世界,可见餐饮行业只要做得足够出色,赚钱根本不在话下。但归根结底,餐饮行业竞争激烈,如何把握这其中的诀窍,还需要苦下一番功夫。

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