奶茶店的定位，关系到消费群的不同，带来的利益也不尽相同，所以如何给自己的奶茶店定位是非常重要的，这种定位关系到以后的发展路线。
餐饮小吃品牌化，随着餐饮行业的不断发展，人们餐饮需求不断提高，品牌化在餐饮行业影响颇大，大大小小的餐厅纷纷开始注重打造品牌优势，打造口碑营销。
定位是奶茶品牌基于自己与竞对的差异化而制定的市场战略。茶饮品牌定位要贴近消费者的已有认知，不让顾客因陌生而产生排斥心理。
新茶饮发展到今天，芒果、草莓、柠檬、桃子、葡萄等畅销水果，都“有主”了。连荔枝、车厘子、油柑这样的冷门水果也被开发了，甚至还有老板考虑过榴莲、桑葚、蓝莓等小众水果。
回顶部
