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从“一到多”,什么是最适合你的连锁经营模式?

发布时间:2020-09-23 11:37:10 创业加盟网

现代管理学之父彼得•德鲁克说过:“当今企业之间的竞争,不是产品之间的竞争,而是商业模式之间的竞争。”
从“一到多”,什么是最适合你的连锁经营模式?

现代管理学之父彼得•德鲁克说过:“当今企业之间的竞争,不是产品之间的竞争,而是商业模式之间的竞争。”

作为21世纪最主要的商业模式,连锁经营拥有的可不断复制扩大规模及核心竞争力不易模仿等特点,其带来的巨大效应有目共睹。企业做强做大需要做连锁,这已经成为一种共识。

连锁经营包括直营和加盟两种方式,企业通常会根据自身发展战略、品牌特性和实际情况,定制并灵活应用不同的方式。

很多连锁企业在把直营做出一定成绩后,就开始考虑通过将“复制直营盈利模式”和“整合加盟商自有资源”两者相结合,实现大力发展加盟的目标。选择不同的模式,随之呈现的结果也会不同。

与加盟相关的几种常见模式

严格来说,做直营和做加盟是两种商业模式,一个是To C,一个是To B;直营的客户是消费者,而加盟是要服务于加盟商。从本质上说,加盟商是连锁总部的客户。

立足门店所有权和经营权归属的角度,加盟主要分为自愿加盟、委托加盟和委托管理加盟。其中自愿加盟就是传统意义上的特许经营。

委托加盟模式常见于便利店,其他行业一般不常使用;而以海澜之家为代表的委托管理加盟模式,近两年因人力成本、房租成本、运营成本日趋“三高”,企业如果想以此种模式运营,将面临很大挑战。

立足门店所授权性质的角度,主要分为单店加盟和区域加盟。

单店加盟即指总部将其拥有的注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源授予加盟商开设一家单店;同时,单店加盟的加盟商可向总部申请增开单店。

区域加盟即指总部将其拥有的注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源授予加盟商在某个地理区域内开设加盟店,总部有权要求加盟商在规定的时间内开设规定数量的加盟店。

模式无好坏,合适是关键

在设计加盟商业模式的过程中,很多连锁企业老板会问:“哪种加盟模式是最好的呢?”

对此,我们有三句话想和大家分享:

第一,将商业模式单独拿出来看,没有好和坏,也没有对或错。

第二,当下最合适自己的,就是当下最好的。

第三,当下最适合,不代表永远最适合。

任何一种加盟模式都有其利弊,盲目仿效他人是大忌。不同的连锁企业,基因不同,产品品类、服务标准和服务模式也会不同,企业最终选择哪种加盟模式,以及是采用单店加盟还是区域加盟,亦或是两者齐头并进?需要结合企业的基因、实际情况和特点来决定。

直营盈利是做好加盟的前提

很多优秀的连锁企业老板,怀着“要做百年老牌,实现千店万店”的计划,准备迈出加盟第一步,大干一场,但临到落地执行前,他们又会对“怎样让自己的直营模式成功复制到加盟店,让加盟商能够赚到钱”的问题有所顾虑。

基于此,我们在做了大量的调研、访谈和分析后,得出以下5大核心观点与大家分享:

要让“加盟”赚钱,“直营”就必须先具备盈利能力,且这种能力应当是持续的。

“直营架构体系”是A,“加盟架构体系”是B,A不等于B,A致力于做0到1,B致力于实现1到多。

谁来干,很重要。

为谁干,比怎么干更重要。

门店在“用户”眼里的样子以及在“用户”心里的感觉,将决定“用户”是否愿意走近。

我们认为,对于连锁企业而言,尤其是在当下已经处在领先地位的连锁品牌,在未来想要持续保持优势,在“盈利模式”、“直营架构体系”、“加盟架构体系”、“人”和“店”这几方面必须去做不断的匹配、提升和突破,并将其纳入短期、中期和长期发展规划中。

其中,以下几个问题尤其值得连锁企业老板深思:

如何在竞争日趋激烈的市场中,快速提升市场占有率?

怎样凸显差异化,让自己保持“不败之地”?

在门店越来越多的情况下,连锁企业如何做到上行下效,所有门店保持高度的标准化?

基层员工决定企业短期效益,如何激励员工、提高员工积极性和热情,以创造“没有天花板”的业绩?

除了公司层面的营销外,门店如何发挥主观能动性,结合自身的特点进行自主营销,以提升业绩?

完善连锁架构,成就

企业“势”“道”“术”

在连锁这个生态圈里说“直营”持续的盈利能力,不单单指直营店的盈利数据,更指一整套完善的、与品牌发展战略相匹配的直营架构体系,比如连锁十大系统所包含的运营、培训、营销、供应链、工程开发、IT、财务、客服等系统。

所以,做好“0到1”,是不容易的。

同样的,对于加盟体系,也应当具备一套与品牌加盟战略相匹配的加盟架构体系,且该体系必须与直营有所区分。道理很简单:直营侧重对象是消费者,加盟侧重对象是加盟商,针对服务“用户”的不同,对应的产品和管理体系一定是不同的。

可见,做好“1到多”,也是不容易的。

虽然有以上两个不容易,但是企业经营要看“势”“道”“术”。

当连锁经营已成为当前大“势”时,无论是直营体系的改造,加盟体系的构建,还是连锁十大系统的建立和落地,这些都是“术”的问题,只要运用得当,符合企业的基因和实际特点,就能为不同的企业带来巨大改变。

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